Нежные, сочные, в золотисто-румяной хрустящей панировке, с сюрпризом из тающего «зелёного» масла в серединке — вот какие они, знаменитые котлеты по-киевски!
Способ приготовления: продукт размораживаем, в сковороду наливаем оливковое или подсолнечное масло (до уровня, чтобы закрывало половину котлеты) и разогреваем. В разогретое масло опускаем котлеты и обжариваем на медленном огне до румяной корочки с обеих сторон.
